Arnhem Rookworststad organiseert de grootste nationale rookworstwedstrijd van Nederland. Het evenement biedt slagers en worstmakers uit het hele land de gelegenheid om nationale waardering te oogsten voor hun vakkundigheid. De wedstrijd staat bekend om haar professionele organisatie en het hoge niveau van deelnemers.
De vakwedstrijd kent diverse rubrieken, waaronder Rookworst grof, Rookworst fijn en Rookworst speciaal. Inzendingen worden beoordeeld door een professionele vakjury op cruciale elementen als geur, smaak, structuur en presentatie. Deelnemers kunnen kiezen uit verschillende categorieën, en ook studenten kunnen meedoen tegen administratiekosten.
Arnhem Rookworststad onderscheidt zich door de manier waarop het het slagersambacht viert. De feestavond met prijsuitreiking vindt plaats op een historische locatie en biedt een passend decor om het vakmanschap van Nederlandse slagers in de spotlights te zetten. De wedstrijd toont de veelzijdigheid van rookworsten, met inzendingen van varkensvlees, rund, kalkoen, kip en wild.